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            魚頭豆腐湯的做法

            魚頭豆腐湯的做法

            更新時間:2019-10-16

            菜譜名稱:魚頭豆腐湯

            菜譜序號:11271

            主料

            魚頭(適量),魚尾(適量),嫩豆腐(適量),蔥姜(適量),鹽(適量),雞精(適量),熱水(適量)

            輔料

            廚具

            炒鍋

            步驟

            魚頭豆腐湯的做法步驟1

            1、從魚頭上去掉魚牙。(魚牙和魚線是魚身上較腥的部位)

            魚頭豆腐湯的做法步驟2

            2、豆腐切塊或片(我用模具切成了花朵狀,為的增加女兒的食欲)

            魚頭豆腐湯的做法步驟3

            3、蔥切段,姜切片。

            魚頭豆腐湯的做法步驟4

            4、炒鍋上火,添入少許底油,熱鍋涼油,下入魚頭魚尾煎至兩面發黃

            魚頭豆腐湯的做法步驟5

            5、推至一邊,放入蔥姜炒出香味。

            魚頭豆腐湯的做法步驟6

            6、加入熱水,一次加夠,大火燒開。

            魚頭豆腐湯的做法步驟7

            7、蓋上蓋,大火或中火燉至魚湯發白。

            魚頭豆腐湯的做法步驟8

            8、加入嫩豆腐再燉5分鐘。

            魚頭豆腐湯的做法步驟9

            9、出鍋前加入鹽和雞精即可。

            魚頭豆腐湯的做法步驟10

            10、成品圖

            魚頭豆腐湯的做法步驟11

            11、成品圖

            菜譜簡介

            女兒很喜歡吃魚,而且特別會吃,從來就沒有被刺扎到過,所以我也不一定非得用鱸魚那些刺少的來做,大多用的都是草魚,呵呵,經濟實惠嘛。但草魚個頭都偏大,有時候清蒸一條吃不完,我就通常剁下魚頭和魚尾,中間的清蒸,剩下的燉湯。

            小常識

            魚頭的作用

            對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處,有助于增強男性性功能,對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等

            魚頭食用禁忌

            不宜吃多

            让男人欲仙欲死的口爱
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