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            酸菜魚的做法

            酸菜魚的做法

            更新時間:2019-10-16

            菜譜名稱:酸菜魚

            菜譜序號:24735

            主料

            黑魚(1條),酸菜(400克),豆芽(300克)

            輔料

            香菜(1棵),鹽(3匙),味精(3匙),泡椒(10克),花椒(1勺)

            廚具

            湯鍋、炒鍋

            步驟

            酸菜魚的做法步驟:1

            1、準備材料,酸菜、香菜切碎,豆芽焯水,黑魚片魚片,生姜、泡椒,花椒備好

            酸菜魚的做法步驟:2

            2、沿著魚骨把魚肉剔下來,由于魚比較滑剃魚肉時拿塊布蓋著魚身剔,避免打滑傷到手

            酸菜魚的做法步驟:3

            3、黑魚片多過幾遍水至透明,調入鹽和蛋清抓勻腌制

            酸菜魚的做法步驟:4

            4、剩下的切魚段

            酸菜魚的做法步驟:5

            5、下油鍋煸炒透

            酸菜魚的做法步驟:6

            6、加水熬湯

            酸菜魚的做法步驟:7

            7、煮至奶白入湯鍋備用

            酸菜魚的做法步驟:8

            8、下油鍋煸炒泡椒和花椒,出香味

            酸菜魚的做法步驟:9

            9、提前準備好的豆芽和酸菜下鍋炒透

            酸菜魚的做法步驟:10

            10、轉入之前的黑魚湯鍋里面調入適量鹽,味精煮開

            酸菜魚的做法步驟:11

            11、下入腌制的魚片煮兩三分鐘

            酸菜魚的做法步驟:12

            12、倒入香菜,原諒滿滿的香菜葉,比較喜歡吃

            小常識

            黑魚的作用

            補心養陰、

            澄清腎水、

            行水滲濕、

            解毒去熱。

            主治:水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。

            让男人欲仙欲死的口爱
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